牛はステーキ豚はソテー

在宅。そうえいば。ビーフステーキは何度も焼いてるけど、ポークソテーって自分で焼いたことない。と思い始めたらポークソテーが食べたくなり、焼いてみましたよ。見た目はそれなり。が、が、が、ネットで検索したレシピ通りに焼いてみたもののなかなか焦げ目がつかず、そうなるだろうと思ったけど結果的に肉が固くなってしまいました。ポテサラとキャベツは別皿にしたけど、バエ的には一緒に盛り付けるべきでした。近いうちにリベンジしましょう。ところでなぜポークはステーキと言わずにソテーなんでしょう。逆にビーフソテーも聞いたことがない。焼き具合が違うからですかね。
　
競馬●G3インディアナダービー（インディアナグランド8.5F,3yo）：2番手から早め先頭ミスターワイヤレスがグレード初勝利。父ダイアルドイン。3 3/4馬身差2着にサーモンオンザマウント。断然人気フルサムは3着。●G3インディアナオークス（インディアナグランド8.5F,3yo f）：最後方から位置取りを上げたスースセイがゴール前3頭の接戦を制した。G2サンタアニタオークスに続いてグレード2勝目。父ディストーテッドヒューモア。クビ差でムーンスワッグ。アタマ差でレディーエーセズ。●10日のG1ベルモントダービーにイタリアダービーを勝ったトーキョーゴールドが出走。
　
本日のワイン●カヴァで、アルヴェント・セレクシオン・ブリュット。