そしてまた冬が巡り来て

引き続き在宅。コロナの引きこもりでよくつくるようになった料理のひとつがグラタン。本日はジャガイモのグラタン。冬の終わりにコロナがはじまって、また冬が来た。
　
競馬●マイク・スミスもコロナ陽性。週末ロスアラミトスの重賞には乗れず。●ウッドバインはコロナの影響で133日間の開催予定が96日間に。売上は前年比で約5000万カナダドル＝10.5％減。
　
本日のワイン●ロワールの泡。リューボー メソッド・トラディショネール“1816”ブリュット2018。すっきりかなぁ？シャンパーニュに負けないようなふくよかな感じ。泡がもうちょと強ければ完璧かもね。