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July 31, 2020

思い立ってのポモドーロ

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在宅。シンプルなトマトソースのポモドーロがどうしても食べたくなった19時過ぎ、トマト缶を買いに近所の業務スーパーへ。が、なんと!トマト缶が売り切れていて(でっかい業務用のはあった)くじけそうになったものの、さらに足を伸ばしてスーパーヴァリューでゲット。業務スーパーにはなかったバジルも買えたので結果オーライ。シンプルな料理ほどネットでいろいろ検索すると違うことが書いてあったりしてポモドーロもしかり。ま、それなりにおいしくできればどっちでも。
 
競馬●G2キングジョージS(グッドウッド5F,3&up):断然人気バターシュが残り2Fを切ってから徐々に後続との差を広げて完勝。なんと!このレース4連覇。2 1/4馬身差2着にグラススリッパーズ。デルマー競馬場がケント・デザーモを出入り禁止に?
 
本日のワイン●ドイツの泡。ダイデスハイム ヴィラカトリン VILLA KATHRIN Deidesheim ゼクト・ブリュット2012。リースリング、ピノノワールで香りも味もボリュームたっぷり。瓶内6年熟成もすごい。泡はちょっと弱いけれどもシャンパーニュと言われれば疑わない。セットとはいえこれが三桁円はすばらしい。ごくごくいってしまいました。

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