フードコートで考えた

午前中は竹見さんにお話をうかがいに川崎まで。川崎駅に戻る路線バスの終点がいつのまにか西口に移動していた。ついでにまだ足を踏み入れたことがなかった川崎LAZONAで昼飯でも…。と、好都合なことに1階にはけっこうなフードコートが。よくもこれだけ行列のできそうな感じの店を集めたもんだと感心。で、佐世保バーガーでアボカドバーガー。630円也（だったか？）はちょっと高いかとも思ったけど、全国的なチェーン展開でもなくちゃんとした食材を使ったらこれくらいの値段にはなるだろうなあとも思う。食器などは各自がそれぞれの店舗の返却口に戻すシステムだが、シンガポールのホーカーズのように食器は置きっぱなしで片付け専用の人を置くシステムにしたらどうだろう。立ち仕事ができる程度の高齢者を雇えば雇用対策にもなるし。ただ日本のファストフードでは完全セルフサービスというのが染み付いているのでそこが難しいところではあるが。それと。こういう今どきのフードコートは、今こそ各競馬場にはぜひ参考にしてほしいと声を大にして言いたい。府中の新スタンドにはだいぶイケてる店が入ってる感じだけど。帰社してひたすら原稿。なんだけど雑務が多くなかなかはかどらず（泣）。終電にて帰宅。

競馬●ラグズトゥリッチズの熱発が回復。次走は9/8のG1ラフィアンHか9/15のG1ガゼルH。いずれにしても牝馬のレースと。●ボブ・バファート調教の2歳馬ジェイビーケーがサラトガ5.5Fのデビュー戦でレコード勝ち。10/6のG1シャンペンSを使う予定。●次なるダーレーのお買い上げは英GIII勝ちの2歳牡馬でファストカンパニー。●ニューサウスウェールズでは少なくとも3カ月間の開催が中止となり、シドニーのスプリングカーニバルも中止。●英米でG1を制したミルクイットミックがニューマーケットのローンオークスタッドで種牡馬入り。種付料は未定。

本日のワイン●ヴェネト州のチェスコン・ピノ・ヴェネッツェ06。ピノグリージョとピノビアンコのブレンドらしい。すっきりさっぱりストレートな辛口を想像していたのだが、ちょっと甘さがありちょっと渋みもありそしてこってりとちょっと粘性もあるという想像とはほとんど正反対だった。わずかながら発泡もしてるし。ブラインドで飲んだらオーストラリアあたりのシャルドネにセミヨンかソーヴィニヨンブランを混ぜたのとか答えちゃいそう。北イタリアでもこんな白ができるんですな。そもそもピノグリージョとかピノビアンコとかの特徴ってわかってないし。